隆冬时节的辉南县庆阳镇中央堡村茂盛黄牛养殖场里，一头头肥牛在冬日里依然精神头十足，不时地“哞哞哞”地叫着，等待着饲养员为它们添加“美餐”。尽管冬天天气寒冷，但这些黄牛却过得舒坦，还不耽误长膘，规模化养牛给该村“牛经济”的腾飞插上了翅膀。

　　庆阳镇中央堡村养牛条件得天独厚，既有水田又有山地，加工水稻、玉米剩下来的稻草和秸秆是牛的优质饲料。镇党委因势利导，鼓励和引导村民发展养牛。重担责无旁贷地落到村支书宁荣仁身上。老宁年近六十，跟牛打了大半辈子交道，年轻时就选择了兽医这一行，加上自己好学，成了远近闻名的“牛把式”。在他的带动下，村民开始有意识地养牛，可是一家一户式的单打独斗不仅效益难以保证，而且分散经营造成的病疫不能及时发现和治疗，饲料加工过程中配料不合理极易造成营养缺乏，还有繁育过程中一些技术问题根本把握不住，这些弊端阻碍了养牛业的健康发展。镇党委采取“党支部+合作社+农户”的经营发展模式，实现养牛业规模化。2022年4月，在中央堡村茂盛黄牛养殖合作社着手建设牛场。

　　万事开头难。在牛场建设前期，镇里协调财政、农业、畜牧、土地、建设等相关部门办理手续，积极争取相关优惠政策，第一时间办理了所有手续。尽管村支书老宁技术上没问题，但是面对这么一个大牛场，心里还是没底。镇里组织畜牧人员建立技术团队，从牛场设计、功能划分、饲料储存、粪便处理等技术要点进行指导，并定期入村到养殖场辅导科学养牛技术，镇里资金和技术的支持和保障增强了村民养牛的信心和底气，短时间内便建成了牛场。牛场占地2.24万平方米，包括办公区1处、牛舍2间、运动场1处、饲料间1处、粪便处理区1处，成为全县最标准的村级牛场。

　　牛场的建立吸引了散养户的加入，促进了合作社的发展壮大。通过吸纳养牛户入股，提供托管饲养服务，让更多的劳动力从自家饲养中解脱出来，带动更多劳动力转移就业，实现村级集体经济壮大和群众增收致富双赢。目前，牛场已经存栏西门塔尔牛103头，其中农户托养10余头，发挥了辐射带动作用，实现了养牛规模化效益。预计今年年底可存栏200头。

　　村支部遵循“循环经济”思维，破解发展瓶颈。循环利用是发展生态农业的基础。合作社优化产业结构，购买了饲料加工和打包机器设备，将饲草投进机器里，经过进草、加工、出包、扎袋等工序后，一捆捆近两米的牧草变成了一袋袋饲料，不仅提高了效率，还实现增收。他们将加工设备租赁给周边县市、乡镇养牛合作社和养牛大户，又是一笔收入。合作社充分利用“秸秆变肉”政策，不断提升玉米秸秆转化率，牛粪除了肥田以外，还可以用来养殖蚯蚓，进而带动蚯蚓鸡蛋产业，通过循环经济模式，实现生态效益、经济效益“双提升”。

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